Vår lille danske oase

Med stjerner i øynene og entusiasme så hun nesten ikke klarte å sitte stille, fortalte Ida N om gårsdagens oppdagelse: El Consulado. Det er en liten dansk restaurant i et hus midt i hjertet av La Paz som tidligere var Panamas konsulat. Nå er det en kartoffelsnakkende skjeggete mann i skinnbukser og kona hans som driver stedet, og koseligere sted skal du lete lenge etter.

Da vi kom inn føltes det akkurat som å komme inn i et dansk sommerhus på Jylland. Vi spiste maten i vinterhagen bak huset, og hvis vi ville, kunne vi gå ut og sette oss i den grønne hagen utenfor med en kopp kaffe etterpå. Hele greia var rett og slett et herlig opplegg, og maten, hjemmelaget ost- og baconburger i foccaciabrød med grove nachos og hjemmelaget ketsjup og guacamole, var nydelig og veeldig billig.